Thịt Xào Cà Tím Món Ngon Dễ Làm

Đăng vào lúc

Thay đổi khẩu vị với món thịt xào cà tím, đơn giản, dễ làm, nhưng cực kỳ ngon cho bữa ăn gia đình.

Nguyên Liệu

  • 350gram thịt heo
  • 500gram cà tím
  • Hành lá, tỏi, ớt trái
  • Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm, muối

Cách Làm

Sơ chế: Thịt heo rửa sạch thái lát vừa ăn.

Cà tím, cắt khúc, bổ làm 4, ngâm nước lạnh cho hết nhựa, vớt ra ngâm lại vào nước muối nhạt, vớt ra để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt khúc, tỏi bóc  vỏ băm nhuyễn, ớt cắt khoanh.

Chế biến: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào, kế đến là tỏi, thấy tỏi hơi vàng và có mùi thơm cho thịt vào xào săn khoảng 5 đến 7 phút.  Tiếp đến là thêm mắm, muối, đường  hạt nêm đảo đều, sau đó  cho cà tím vào xào cho đến khi cà chín vừa ăn, nêm lại gia vị, rắc ít hành lá, ớt lên trên trước khi tắt bếp.

Cà tím xào thịt là món ăn ngon, dễ làm, một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và có bữa ăn tuyệt vời cùng gia đình nhé

Tags:

MUA SẢN PHẨM