Thăng Hoa Với Cách Nấu Bò Kho Thơm Ngon Hấp Dẫn

Đăng vào lúc

Nếu là tín đồ của các món ăn từ thịt bò, thì bạn không thể bỏ qua món bò kho, một trong những món ngon, dễ làm, từ nguyên liệu hảo hạng này.


Nguyên liệu

  • Thịt bò 0,5 kg
  • Củ hàng 1 củ
  • Cà rốt 1 củ
  • Cà chua 2 trái nhỏ
  • Sã, húng lủi, hành, chanh, ớt,tỏi, lá quế, ngò gai
  • Gia vị: xì dầu, đường, tiêu, hạt nêm

Cách làm

Với món bò kho nên chọn bắp bò, hoặc đùi có gân ăn sẽ giòn và ngon hơn. Sơ chế và cắt thịt thành những khối vuông vừa ăn. Ướp với tiêu, muối, xì dầu, hung lũi, hành khoảng 30 phút cho thịt thấm.

Phi hành tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào xăn, sau đó cho 3 tô nước vào nấu. Cho thêm sã cây đã đập dập vào nấu cùng, để lửa nhỏ cho thịt mềm.

Xào cà với hành tây, cà rốt, lưu ý nên xào cho cà mềm như vậy sẽ có màu tự nhiên, đẹp, món ăn sẽ bắt mắt hơn. Khi thấy thịt đã mềm, trút vào chung, nấu cho sôi lên, nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Múc bò kho ra tô, rắc lên trên ít ngò, lá quế, hung lũi đã cắt khúc. Mùi thơm ngào ngạt sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Bò kho có thể ăn kèm với cơm, bún hoặc bánh mì.

Tags:

MUA SẢN PHẨM