Sườn Cừu Áp Chảo Kiểu Truyền Thống

Đăng vào lúc

Sườn cừu áp chảo là một trong những  món ngon với nguyên liệu từ thịt cừu, dễ làm, nhanh, hương vị đậm đà. Chỉ cần những thao tác rất đơn giản bạn đã có thể thưởng thức các món cừu hảo hạng ngay tại nhà.

Nguyên liệu

- Sườn cừu

- Tiêu xay, muối và dầu ô-liu

Cách Làm 

Bước 1: Bỏ sườn cừu ra khay hoặc đĩa, ướp sườn cừu với ít dầu oliu, sau đó rắc muối và tiêu xay lên trên. Dùng tay thoa đều hai mặt của sườn cừu, sau đó để khoảng 15 phút cho gia vị thấm.

Bước 2 Áp Chảo: Dùng chảo chống dính bật lửa lớn chờ cho chảo thật nóng rồi áp miếng sườn cừu vào mặt chảo, mỗi mặt khoảng 2-3 phút, miếng sườn vàng đều hai mặt là được. 

Lưu ý: Nếu dùng chảo chống dính, khi áp chảo không cần thêm dầu vì mỡ từ miếng sườn cừu sẽ tự động chảy ra làm ướt chảo. 

Sau khi áp chảo để miếng thịt “nghỉ” khoảng 3-5 phút để nước rút lại vào trong miếng thịt, giúp miếng thịt ướt và mềm ngon.

Sẽ rất tuyệt vời khi thưởng thức nóng, miếng sườn mọng nước, mềm mịn thơm hấp dẫn.

Tags:

MUA SẢN PHẨM