Hướng dẫn Làm Bò Bít Tết Ngon tại nhà

Đăng vào lúc

Có nguồn gốc từ phương Tây, song giờ đây bít tết đã dần trở nên quen thuộc với người Việt. Miếng bò thơm, mềm mọng nước đã thực sự thu hút và hấp dẫn nhiều người. Tuy nhiên, nếu thưởng thức món ăn này tại nhà hàng thì cũng phải cân nhắc chi phí. Nếu là người sành ăn thì tốt nhất hãy vào bếp, bò bít tết rất dễ làm, chỉ với một vài công thức bạn đã có thể thưởng thức món ngon tự nấu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500 gram thịt thăn loại ngon

45 ml dầu ăn, 15 ml rượu vang đỏ

1 củ tỏi, 1 quả chanh

Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu hào

Cách làm

Bước 1: Tốt nhất là nên mua thịt thăn dạng steak, như vậy chỉ cần rắc lên trên chút xíu muối, 1 thìa hạt tiêu,1 thìa dầu hào là được.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, cắt thành các lát mỏng. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng cho vào trong chảo 2 muỗng dầu ăn. Dầu nóng trút tỏi thái lát vào, phi thơm khi tỏi ngả màu vàng hơi nâu thì vớt tỏi ra khăn giấy cho tỏi được ráo bớt dầu mỡ đi nhé.

Bước 3: Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, láng đều mặt chảo. Chú ý, khi chảo nóng nhưng chưa bốc khói thì đây là lúc sẵn sàng để cho thịt bò vào đó.

Chiên thịt khoảng 1.5 phút trên lửa lớn để thịt không bị ra nước không bị dai, áp sát thịt xuống mặt chảo. Sau đó, lật thịt và nấu thêm 1.5 phút nữa là món bò bít tết đã sẵn sàng.

Sau đó, cắt thịt bò thành các miếng nhỏ vừa ăn và cho ra đĩa. Món bò bít tết làm theo công thức này, miếng thịt bò giữ được độ ngọt mềm, thơm ngon, dùng với cơm nóng hoặc bánh mỳ thì ngon tuyệt cú mèo và đặc biệt rất bổ dưỡng.

Dễ thực hiện đúng không nào, chúc các bạn thành công nhé!

Tags:

MUA SẢN PHẨM