Hướng Dẫn Cách Làm Bò Bít Tết Ngon Mê Ly

Đăng vào lúc

Có xuất xứ từ phương Tây, bò bít tết đặc biệt được ưa thích tại Mỹ, đồng thời cũng là món ăn đón đầu xu hướng trong ẩm thực Việt đương đại.


Nguyên liệu: Để làm bít tết cho 2 người ăn cần chuẩn bị

  • 300g thăn nội bò
  • 2 củ khoai tây
  • Rau mùi, xà lách, cà chua, bơ
  • Gia vị: hành tím băm, tỏi, tiêu, gừng, đường, muối, xì dầu…

Cách làm

  • Thịt bò cắt đều làm 2 phần, đập dập miếng thịt để gia vị dễ ngắm hơn. Sau đó ướp với một ít nước gừng, tỏi, nửa muỗng nước tương, 1 xíu tiêu xay, 1 muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm, để thịt bò thấm trong khoảng 25 đến 30 phút.
  • Khoai tây rửa sạch và cắt dọc, ngâm với nước lạnh và ít muối để không bị thâm. Lưu ý chúng ta sẽ không gọt vỏ khoai tây vì lớp vỏ này sẽ giúp miếng khoai giòn và ngon hơn khi chiên.
  • Kế đến là làm dầu giấm: rất đơn giản bạn chỉ cần làm theo công thức sau là được, 1 muỗng dầu ăn, ½ giấm gạo, ½ muối, ½ tiêu, 1 đường, 1 nước và hành tím. Khuấy đều.
  • Bắt chảo lên và chiên thịt bò, nhớ để chảo thật nóng trước khi đổ dầu vào. Để thịt bò thơm và mềm hơn chúng ta sẽ cho một ít bơ lên trên khi thịt bò chín và tắt bếp.
  • Để thưởng thức món ăn ngon và đẹp mắt nhất, bạn cho lên đĩa một vài lát cà chua, xà lách rồi rưới nước dầu đã chuần bị ra.  Sau đó để miếng thịt bò và khoai tây lên trên.
  • Bít tết bò sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn ăn kèm với bánh mì, trứng ốp la cùng một ly rượu vang đỏ.

Tags:

MUA SẢN PHẨM