Đổi Vị Với Món Sườn Cừu Ướp Rượu Vang

Đăng vào lúc

Thịt cừu là loại thực phẩm ngon, chất lượng. Thành phần dinh dưỡng phong phú, rất cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, các món ăn về cừu vẫn chưa phổ biến tại Việt Nam vì quan niệm thịt cừu khó chế biến, thực tế lại không như vậy. Chỉ cần những thao tác rất đơn giản bạn đã có thể thưởng thức các món cừu hảo hạng ngay tại nhà.

Sườn cừu ướp rượu vang là một trong những  món ngon với nguyên liệu từ thịt cừu,  dễ làm, nhanh, hương vị đậm đà, sang và đẳng cấp.


Nguyên liệu

- 10 dẻ sườn cừu ( thường cắt dưới dạng steak)

- 150ml rượu vàng

- Mật ong: 3 thìa cà phê

- Rau xà lách, ớt trái, chanh, gừng

- Gia vị: đường, muối, xì dầu, cà ri,dầu oliu

Cách làm

- Gừng , tỏi bỏ vỏ rửa sạch sau đó đập dập, băm nhỏ.

- Ướp sườn cừu:  Cho một lượng  vừa đủ xì dầu, tỏi, rượu vang, dầu oliu với cà ri, gừng và mật ong vào cùng một cái tô rồi trộn đều. Cho sườn cừu vào túi nilon loại có khóa kéo. Sau đó, đổ hỗn hợp vừa trộn vào túi nilon rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 3-4h cho thấm đều.

- Sau khi ướp sườn cừu, lấy ra cho lên vỉ nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ trung bình, nướng cho đến khi chín vàng.

- Có thể pha chế nước sốt ăn kèm gồm ớt, tỏi, nước mắm cùng với nước cốt chanh và đường vào chén rồi trộn đều.

- Cho những lá xà lách ra đĩa, đổ nước sốt lên trên. Thái sườn cừu thành từng miếng sau đó, xếp sườn cừu vào giữa, đổ thêm nước sốt vào rồi rắc rau mùi lên trên và thưởng thức. Màu sắc, mùi thơm, hương vị chắc chắn cũng sẽ chinh phục những thực khách khó tính nhất.

Chúc bạn thành công với món ngon từ sườn cừu này nhé!

Tags:

MUA SẢN PHẨM