Đậm Đà Món Thịt Bò Om Củ Cải

Đăng vào lúc

Nếu đã quá nhàm chán với thực đơn hàng ngày và món tìm kiếm hương vị khác biệt thì thịt bò om củ cải sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy!

Nguyên Liệu

- 900g đùi bò hoặc bắp bò

- 1 củ cải lớn (cắt thành miếng nhỏ)

- 130ml rượu

- 40ml xì dầu

- 3 chiếc hoa hồi, gừng, dầu ăn

- 6-8 cây đinh hương

Gia vị: đường, tiêu, muối, hạt nêm…

Cách làm

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2:

- Chuẩn bị sẵn hoa hồi, đinh hương và gừng đã thái thành lát để nấu.

Bước 3:

- Cho dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, bạn cho gừng vào đảo, để bếp ở lửa lớn.

Bước 4:

- Đổ thịt bò vào xào đến khi thịt bò chuyển màu đều các mặt.

Bước 5:

- Kế đến, bạn cho rượu trắng, xì dầu, hoa hồi, đinh hương, đường và 450ml nước vào. Để lửa nhỏ, hầm khoảng từ 75-90 phút, trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để thịt tránh bị cháy.

Bước 6:

- Khi nước trong nồi bắt đầu cạn và sệt lại thì bạn gạn bỏ bớt phần mỡ.

Bước 7:

- Rửa sạch củ cải trắng, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi thịt.

Bước 8:

- Đổ phần nước còn lại vào, để lửa nhỏ rồi om thêm khoảng từ 30 – 40 phút nữa là được.

Cuối cùng chỉ cần dọn ra và thưởng thức, ăn khi còn nóng sẽ ngon và thơm hơn nhé!

Tags:

MUA SẢN PHẨM