Cách Nấu Canh Mọc Và Rau Củ

Đăng vào lúc

Mọc được biết đến với hương vị đặc trưng giòn, ngọt và béo đậm đà. Canh mọc kết hợp rau củ là món ngon dễ làm, đặc biệt thanh mát cho những ngày oi bức của mùa hè.

Thời gian nấu khoảng 25 phút.


Nguyên liệu

250 gram mọc (giò sống)

1 củ cà rốt

1 củ cải trắng

150gram bông cải xanh

Hành lá, tỏi, ớt, tiêu

Gia vị: đường, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Rau, củ quả sơ chế, rửa sạch, cắt khúc để ráo.

Mọc vò lại thành viên vừa ăn

Bước 2: Bắt nồi lên bếp cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào phi cho thơm. Sau đó cho nước vào nấu sôi, tiếp đến là bỏ mọc vào.

Bước 3: Khi nước sôi trở lại cho tất cả rau, củ vào. Sau 10 phút, kiểm tra rau, củ đã chín chưa và nêm gia vị cho cho vừa ăn.

Đừng quen rắc mốt ít tiêu xay và hành lá, ớt lên trên trước khi tắt bếp nhé!

Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn nóng với cơm. Chúc bạn và cả nhà ngon miệng với món ăn này nhé.

Tags: