Cách làm món ba chỉ kho mặn - ngon miễn chê

Đăng vào lúc

Vị mặn, béo của món ăn sẽ giúp bữa cơm thêm đậm đà và hấp dẫn. Bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian cho món ăn này đâu chỉ khoảng 30 phút thôi, cùng tham khảo công thức bên dưới nhé!


Nguyên liệu

  • 300g thịt ba chỉ
  • Tỏi, hành lá, ớt, hành tím 2 đến 3 củ.
  • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, đường.

Cách làm

- Với hành lá, tỏi và hành tím bốc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Thịt ba chỉ làm sạch, cắt khối vuông vừa ăn, ướp với chút hạt nêm và nước mắm trong khoảng 15 phút.

- Sau đó, bắt đầu phi vàng hành tím và tỏi trong chảo nóng với chút dầu ăn rồi lấy ra bát nhỏ để riêng.

- Tiếp tục thắng nước màu với 1.5 muỗng cà phê đường rồi cho thịt vào cùng, đảo đều cho thịt săn và thấm màu sau đó cho thêm ít nước và nấu sôi, khoảng 10 đến 15 nước cạn và sệt lại, nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành phi lúc nảy vào, xắt vài lát ớt để món ăn đậm vị và mùi hơn.

- Thịt ba chỉ kho mặn là món ăn khá quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt, bật mí thêm nhé, nếu có thêm đĩa rau luộc ăn kèm thì quá tuyệt vời luôn.

Tags:

MUA SẢN PHẨM