Cách Kho Cá Hồi Ngon Đậm Đà

Đăng vào lúc

Cá hồi kho với hương thơm thoang thoảng của tiêu, vị ngọt, béo tự nhiên của miếng cá hồi tạo cho người ăn cảm giác thú vị và ngon miệng.

Nguyên liệu

  • 300 g cá hồi cắt khoanh
  • ¼ lít nước dừa tươi
  • Hành lá, ớt trái, tỏi, tiêu
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm

- Cá hồi cắt khoanh, rửa và để ráo. Cho 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, một ít tiêu xay và hành tỏi băm nhỏ vào cá ướp trong khoảng 15 – 20 phút.

- Cho một ít đường vào chảo đun nóng, khi đường tan ra có màu vàng nâu thì cho cá vào để thấm màu. Tiếp đến cho nước dừa ngập xắp mặt cá rồi chỉnh lửa vừa vừa khoảng 15 phút nêm lại gia vị cho vừa ăn, lúc này phần nước kho cá cũng sệt lại trông rất hấp dẫn.

- Rắc thêm một chút hạt tiêu xay, hành lá, ớt thái nhỏ và tắt bếp.

Như vậy, chỉ cần thực hiện một số bước đơn giản là bạn đã có món cá hồi kho đậm đà, cực kỳ đậm đà với hương thơm và vị béo của nước cốt dừa để ăn cùng cơm nóng.

Chúc bạn thành công với món cá kho và có bữa ăn ngon miệng!

Tags:

MUA SẢN PHẨM