Cách Hầm Sườn Non Với Rau Củ

Đăng vào lúc

Sườn non hầm rau củ là món ăn ngon, với thành phần dinh dưỡng đa dạng. Vị béo, ngọt của thịt, vị bùi bùi của khoai tây và mùi thơm nồng nàn của bắp non, cà rốt sẽ khiến bữa ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

Thời gian dành cho món canh tuyệt vời chỉ khoảng 35 phút thôi nhé.

Nguyên liệu:

  • sườn non cắt khúc 300gr
  • Khoai tây, cà rốt mỗi loại 3 củ ( khoảng 250 gram)
  • Bắp ngọ 2 trái
  • Hành lá, ớt, tiêu
  • Gia vị: đường, nước mắm, muối…

Cách làm

Bước 1: Với sườn, nên chọn mua loại sườn tươi, đã được cắt khúc sẵn ( tránh mất nhiều thời gian sơ chế). Thịt sau khi mua về chỉ cần rửa lại với nước ấm để khử mùi, để ráo.

Bắp ngọt bóc vỏ, cắt khoanh vừa ăn. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt khối vừa ăn. Hành lá cắt khúc.

Bước 2: Cho sườn và bắp ngon vào nồi nấu trước.

Khi nồi nước xương và bắp sôi, mở nắp, vớt bọt để giữ cho nồi nước trong.

Bước 3:  Cho tiếp khoai tây, cà rốt và hầm cùng. Khoảng 5 đến 10 phút sau, nồi canh sẽ sôi đều, kiểm tra khoai tây và cà rốt đã chín mềm thì bắt đầu nêm gia vị, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ¼ đường, nếm lại cho vừa ăn thì cho hành lá và tiêu xay vào.

Nồi canh sườn, rau củ thơm phưng phức đã sẵn sàng rồi nhé. Chúc cả nhà ngon miệng với món ăn này.

Tags:

MUA SẢN PHẨM