Bắp Bò Xào Củ Hành

Đăng vào lúc

Sau một ngày làm việc vất vả, chắc hẳn bạn chẳng muốn tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị những món ăn cầu kỳ. Vậy nên, hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp với món thịt bò xào hành tây vô cùng đơn giản, dễ làm, không tốn nhiều thời gian mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu

  • Thịt bắp bò: 500gr
  • Hành tây: 2 củ
  • Cà chua: 2 trái
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá, cần tàu, ngò rí, ớt trái mỗi thứ 1 ít để nêm
  • Gia vị, bột ngọt, muối, đường, tiêu xay, nước tương, rượu trắng và dầu ăn.

Cách làm

- Sơ chế nguyên liệu, rau, củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Thịt bò rửa, thái mỏng, ướp với ít muối, đường, nước tương, tiêu xay và tỏi băm. Trộm đều để khoảng 30 phút.

- Bắt chảo lên bếp cho dầu và tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, là cho thịt bò vào xào săn lại, trút ra đĩa, giữ lại phần nước xào thịt bò trong chảo.

- Tiếp tục cho chảo lên bếp lại, cho hành tây, cà chưa vào xào vừa chin tới thì cho phần thịt bò đã xào sơ lúc nãy vào để xào cùng. Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu trắng và 3 muỗng nước lọc vào. Đảo đều tay cho thịt và hành tây thấm đều gia vị. Khi nước xào sôi, bạn cho hết hành lá, cần tàu và ngò rí đã cắt khúc vào, đảo sơ, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

- Khi ăn, bạn cho thịt bò xào hành tây ra đĩa, dọn lên ăn cùng cơm nóng rất ngon. Chúc cả nhà ngon miệng!

Tags:

MUA SẢN PHẨM